✅ سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در نخستین اجلاس سراسری کانون‌ های تخصصی بسیج کشاورزی:

🔹تولید مهمترین وظیفه ما در وزارت جهاد کشاورزی است.

🔸مقوله توليد با سه اصل كشاورزي پايدار، رفع موانع و مديريت بازار در ارتباط است.

🔹از كمك و مشاركت همه زيربخش هاي کشاورزی استقبال می كنيم.

🔸تمامی اقدامات در بخش کشاورزی بايد مبتنی بر یافته هاي علمي محققين و پشتيبان تحقيقاتي داشته باشد.

🔹براي اقدامات مشاركتي مختلف همچون مبارزه با آفت ملخ باید مدیریت به بخش تخصصي مانند حفظ نباتات واگذار شده و ما نیز به این بخش كمك كنيم.

🔸باید با افزایش توان و همگرايي بيشتر بتوانيم با محدوديت ها مقابله كنيم.

🔹گندم بايد خودكفا بماند تا کشور نگراني براي غذا نداشته باشد.

🔸ورود بسيجيان متخصص به صحنه توليد و كمك به بخش كشاورزي اقدامی پسنديده و گام جديدي است که مي تواند موثر باشد.

🔹حوزه نمايندگي ولی فقیه و بسيج ظرفيت هاي خوبي هستند كه مي توانند در خدمت توليد باشند.

🔸باید از توان و مهارت بسيجيان در بخش کشاورزی بهره گیری شود.

اص برنج قهوه ای در طب سنتی

پیشگیری از پیشرفت دیابت: مصرف زیاد از حد برنج سفید خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد. بهتر است به دنبال جایگزین مناسبی برای آن باشیم. طی تحقیقات محققان دانشگاه هاروارد مصرف ۲ نوبت برنج قهوه ای در هفته می تواند از دیابت پیشگیری کند. چرا که روند آزاد سازی قند در آن به مراتب کند تر از برنج سفید است.

جلوگیری از سرطان روده و سینه و بهبود سیستم گوارش بدن: فیبر موجود در مواد غذایی می تواند از سرطان پیشگیری کند و برای بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن نیز مفید است. برنج قهوه ای ماده ای سرشار از فیبر است که می تواند از سرطان های روده و سینه و مشکلات گوارشی مانند یبوست پیشگیری کند.

کمک به سلامت استخوان ها: برنج قهوه ای سرشار از منیزیم و کلسیم است. این دو ماده در حفظ سلامت استخوان ها و پیشگیری از بیماری هایی مانند ورم مفاصل وپوکی استخوان موثر است. مصرف روزانه یک پیمانه از آن می تواند ۲۱ درصد از نیاز روزانه بدن به منیزیم را برطرف کند.

درمان بی خوابی و اختلالات عصبی: برنج قهوه ای با داشتن ملاتونین یا همان هورمون خواب می تواند به تمدد اعصاب و افزایش کیفیت خواب کمک کند. همچنین با وجود مواد معدنی ضروری مانند منگنز و ویتامین B می تواند به عملکرد خوب مغز کمک کند. با جلوگیری از فعال شدن ناگهانی سلول های عصبی می تواند به حفظ آرامش عضلات و اعصاب کمک کند.

خواص برنج قهوه ای برای لاغری

جلوگیری از افزایش وزن از جمله خواص برنج قهوه ای است. منگنز ماده ای است که به سنتز چربی در بدن کمک می کند. از آنجایی که برنج قهوه ای نیز حاوی این ماده است، می تواند ابزار مناسبی برای کنترل وزن در افرادی که مشکل چاقی دارند باشد. تحقیقات دانشگاه هاروارد نیز نشان می دهد که زنانی که غلات کامل از جمله برنج قهوه ای را در رژیم غذایی خود قرار داده اند بهتر و راحت تراز دیگران توانسته اند به وزن ایده آل خود دست یابند. برنج قهوه ای مصرف کنید و لذت ببرید.

در طرز تهیه اولیه برنج منجر می شود برنج قهوه ای در دسته ی غلات کامل قرار گیرد و مواد معدنی و ویتامین های بیشتری را در خود داشته باشد . این برنج به دلیل ضایعات کمتری که دارد و شناختی که مردم نسبت به خواص برنج قهوه ای پیدا کرده اند، مصرف آن در کشور رو به افزایش است.

از نظر نوع طبخ هیچ تفاوتی بین برنج قهوه ای و سفید وجود ندارد. برنج قهوه ای را به دلیل روغن های طبیعی و مواد املاحی که دارد نمی توان بیش تر از ۶ ماه نگهداری کرد. ممکن است به دلیل روش نگهداری نادرست فاسد شود و بهتر است که در یخچال نگهداری شود. در غیر این صورت مسمومیت غذایی را به دنبال دارد.

برای اطلاعات بیشتر راجب مضرات برنج قهوه ای میتوانید در شمال رایس مشاهده کنید.

🔷🔶سوالی که ممکن هست باغداران محترم  داشته باشند
در بحث باغات آیا ضرورتی دارد شخم بزنیم یا خیر؟؟؟
و چگونه این عملیات باید انجام شود؟؟؟
▪️پاسخ:

✔️در بحث شخم باغات، علی الخصوص در باغات بارده و چندین ساله باید از شخم عمیق اجتناب شود و توصیه صرفا این هست که "کولتیواتور"زده شود و دلیل اصلی آن اینکه
1⃣ شخم عمیق هم باعث صدمه به ریشه می شود.
2⃣و هم باعث صدمه به بافت خاک می شود که این شرایط در باغاتی که شیبدار هستند بخصوص در فصل خزان غیر قابل جبران هست.
👈پس در بحث شخم زدن در باغات گام اول اینست که در باغات بدلیل تبعاتی که ایجاد می شود از پرداخت به شخم عمیق باید اجتناب شود.
و کولتیواتور سطحی یا پابیل تا عمق 10 سانت سطح الارض توصیه می شود.

🔹🔸سوال دیگر اینکه شخم سطحی(کولتیواتور زدن) چه زمانی از سال در باغات انجام شود⁉️
▪️پاسخ:
✔️شخم سطحی باغات دو مرحله از سال توصیه می شود.
1⃣مرحله اول :ابتدای فصل خزان قبل از یخ بستن زمین(در وبلاگ انجمن در سایت گوگل هم تصویر لازم به اشتراک گذشته شده است.)
2⃣مرحله دوم:ابتدای فصل رشد قبل از آب اول که در مناطق کوهستانی سردسیر و نیمه سردسیر عمدتا از ماه اردیبهشت به بعد می باشد.

🔹🔸و سوال مهمتر چرا این دو بازه زمانی در بحث شخم سطحی باغات توصیه می شود⁉️
▪️پاسخ:
1⃣در مرحله اول که بحث شخم سطحی باغات اشاره گردید که توصیه زمانی ابتدای فصل خزان هست و عرض شد قبل از یخ بستن زمین انجام شود.
باغدار محترم مطلع باشد که با شروع فصل خزان بسیار آفات مثل:کنه ها-شپشک ها-شته ها-تریپس ها-زنجره ها-کرم سفید ریشه و......در باغات بر روی شاخه ها،جوانه ها،شکاف تنه درختان،بقایای گیاهان و علفهای هرز سطح باغ و درون خاکها بصورت،تخم،شفیره،ماده بالغ و.....زمستانگذرانی می کنند!!!
و جدا از بحث آفات بسیاری بیماریها بصورت اسپور همین شرایط سپری می کنند.
که در بحث هرس،سمپاشی های زمستانه،یخ آب زمستانه به کنترل و مقابله با این آفات و بیماریها اشاره گردیده که در بحث توصیه شخم سطحی باغات هم به دو دلیل در این بازه توصیه می شود:
▫️1-کاهش آفات و بیماریها
▫️2-با از بین بردن علفهای هرز ضمن مبارزه با زمستانگذرانی آفات و بیماریها باعث بشویم که پس از کولتیواتور زدن سطح تیره خاک نمایان شود و باعث جذب مناسبتر و حداکثری نور و گرمای آفتاب باشد تا در بحث کاهش خسارت سرمازدگی کمک موثری بشود.
2⃣و در مرحله دوم شخم سطحی باغات که قبل از اولین مرحله آبیاری فصل رشد توصیه می شود (در مناطق کوهستانی سردسیر و نیمه سردسیر عمدتا از نیمه دوم اردیبهشت ماه به بعد هست) و دلیل آن جهت کنترل و مقابله با علفهای هرز سطح باغ هست که این توصیه انجام می شود.

🔴 بسیار پیش می آید که چند کشاورز از یک سم که تولید یک شرکت است استفاده کنند، اما تعدادی نتیجه می گیرند و تعدادی نتیجه نمی گیرند !
در بسیاری از موارد دیده شده است که کشاورز کل مشکل را از سم
می داند :

*مهم ترین مشکلاتی که باعث می شوند سم اثر نکند یا کم اثر شود :*

*۱* استفاده در دماهای پایین یا بالا
به عنوان مثال بیشتر علف کشهای سیستمیک در دماهای بین 17 تا 30 درجه اثر می کنند و اگر در زمان سم پاشی دما پایین باشد به این معناست که هنوز جریان شیره آوندی به خوبی برقرار نشده و به اصطلاح گیاه ما از لحاظ فیزیولوژیکی در خواب است .
در صورتی که در گرما سم پاشی انجام شود و دما بالاتر از 35 درجه باشد، قبل از این که محلول وارد سیستم آوندی شود، آب آن تبخیر شده و ماده موثره وارد سیستم آوندی نخواهد شد و علفکش تاثیری نخواهد داشت .

*۲* دریچه نازل باز و سم با فشار زیاد به برگها برخورد کرده و به زمین می ریزد. این حالت از سم پاشی به خصوص در مورد حشره کشهای تماسی بدترین حالت ممکن است چون سم به پشت برگها نمیرسد و حشرات مستقر در آن مکان را کنترل نمی کند .

پس بهتر است که در این موارد از نازلهایی استفاده شود تا سم با قطرات ریز و به صورت مه بر روی برگها بنشیند . از این نظر سم پاش های خرطومی یا توربولاینر بهترین حالت ممکن هستند . زیرا ذرات محلول سم را بسیار ریز کرده و حتی دارای بار الکتریکی می کنند.

*۳* استفاده از سم بدون مویان یا سورفکتانت ، به دلیل کوتیکولی بودن سطح برگ و وجود لایه مومی قطرات سم به طور یکدست سطح برگ ها را خیس نکرده و کارایی سم بسیار کاهش می یابد . پس لازم است از روغنها و سورفکتانت ها استفاده شود تا سم به طور یکدست کل برگ را خیس نماید و چسبندگی و نفوذ لازم به درون کوتیکول را داشته باشد.

*۴* استفاده از آبهای ناخالص یا بعضا گل آلود رودخانه ها یا جویبارهای فصلی و حتی آب هایی با سختی و پی اچ بالا به شدت کارایی سموم را پایین می آورد .
و گاهی پی اچ محلول سم به اندازه ای کم یا زیاد می شود که می تواند اثر منفی روی تاثیر سم داشته باشد .
پس بهتر است از اصلاح کننده های آب استفاده شود .

*۵* عدم تشخیص صحیح نوع آفت و زمان صحیح مبارزه با آن موجب بدون تاثیر ماندن سموم می شود .

*۶* عدم کالیبره کردن سمپاش ها روی کارایی سموم اثر مستقیم دارد.

*۷* مقاومت آفات نیز مسئله ای هست که سال به سال به دلیل سمپاشی های مکرر جدی تر می شود.